Ответы
Для начала небольшая историческая справка .
Массовый туризм в том виде, какой он существует сейчас, появился в мире только в 80-х годах прошлого века и являлся порождением "рейганомики", сделавшей средний класс массовым. Следствием этого стала доступность авиаперелетов, хороших отелей и других составляющих туризма. Когда будете на курорте поинтересуйтесь временем постройки большинства отелей на побережье теплых морей. Это конец восьмидесятых и девяностые года прошлого века.
До этого времени туризм был доступен только избранным. Путешествия БОЛЬШИНСТВА людей в мире были достаточно специфическими и предполагали ночевку в палатках, автомобилях и кемпингах, да и доходы не позволяли оставить работу на несколько недель. Это хорошо видно по фильмам и художественной литературе середины прошлого века.
Возвращаясь к Советскому Союзу. Да - была выездная виза, да - были собеседования перед поездкой за границу ( вспоминаем незабвенную "Инструкцию перед поездкой зарубеж" от В.С.Высоцкого, да и бессмертный фильм "Брильянтовая рука" ). Да - выездной туризм на заграничные курорты (также как и на Западе!) был недоступен основной массе советских граждан. Но при этом большое количество советских студентов училось в зарубежных ВУЗ-ах социалистических стран по обмену, многие выезжали туда на летнюю практику. Школьный обмен на экскурсии был массовым. Высокопрофессиональные кадры помогали в строительстве заводов и фабрик в социалистических странах и странах третьего мира.
Так что утверждение в вопросе неверное.