Question

Напишите пожалуйста ответ на опыт:
Промойте марлевый мешочек с тестом в стакане с водой до появления в нем тягучей клейкой массы. Запишите,что осталось в мешочке после промывания.

Answer 1

В мешочке осталась клейковина

Answer 2

Спасибо , помоги ещё

Answer 3

В стакан с водой в которой промывали тесто,добавьте 2-3 капли йода. Запишите свои наблюдения.

Answer 4

Объясните причину наблюдаемого явления

Answer 5

А клейковина и крахмал это одно и тоже?