Ответы
Ответ:
Ингридиенты ( на пять порций):
Пшеничная мука( 2 стакана)
Молоко (1/2 стакана)
Вода (0.3 стакана)
Куриное яйцо (1 штука)
Растительное масло (1 чайная ложка)
Соль (1 чайная ложка)
Картофель (1.5 кг)
Молотый черный перец (1 чайная ложка)
Инструкция приготовления (1 час):
1. Очистите картошку, поставьте варить, посолите.
2. Пока варится картошка, начинаем замешивать тесто. Для этого нужно высыпать в миску муку. Затем в стакане смешиваем яйцо, молоко, воду и соль.
3. Выливаем эту смесь в муку, замешиваем тесто, добавляем масло. Готовое тесто накрываем тряпочкой и оставляем на 40 минут.
4. Сделать из картофеля пюре, соль и перец по вкусу, можно добавить укроп. Оставляем остывать картошку.
5. Тесто раскатываем и нарезаем.
6. Берем картофель и лепим вареники.
7. Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения.
8. Когда вода закипает, бросаем в нее слепленные вареники. Подаем со сметаной.