Question

Какие факторы влияют на скорость химических реакций?
Зачем хранить продукты в холодильнике при низких температурах?

Answer 1

Ответ: температура, концентрация

, давление (при повышении давления повышается концентрация газов), катализатор, площадь соприкосновения реагирующих веществ, природа реагирующих веществ.

При низких температурах скорость молекулярных реакций распада органических веществ в их условиях существенно снижается, соответственно продукты могут хранится дольше