Question

сравнение бледной поганки и шампиньона  

Answer 1

   Молодые тела белой поганки и шампиньена практически неразличимы, поэтому. не рекомендуется собирать маленькие шампиньоны.
Различия бледной поганки и шампиньона:
- Бледная поганка - ядовитый гриб. Шампиньон - съедобный гриб.
- Молодое тело гриба покрыто, так называемым, покрывалом, - тонкой пленкой. У бледной поганки, в основании ножки, остается часть покрывала, вольва, имеющая чащевидную форму. У шампиньона вольвы нет.
- Пластинки шляпки белой поганки широкие, белые и свободные (не покрытые пленкой). У молодого шампиньона - бело-розовые, иногда частично прикрытые пленкой, у зрелого шампиньона - красно-коричневые.
- У бледной поганки имеется "юбочка" в верхней трети ножки. У шампиньона "юбочки" нет.
- При надломе, цвет мякоти бледной поганки не меняется, остается белым. Мякоть шампиньона изменяет цвет на желтый или красно-коричневый.
- Молодая бледная поганка имеет слабый сладковатый запах, старый гриб имеет неприятный хлорный запах. Шампиньон имеет ярко выраженный "грибной" запах, с нотками миндаля или аниса.
- Шампиньон, съедобный гриб, поэтому привлекает червей и других насекомых. Бледная поганка не поражается насекомыми (не бывает червивой). Яд бледной поганки используется в некоторы средствах для отпугивания насекомых.