• Предмет: Химия
  • Автор: sadly0150
  • Вопрос задан 7 лет назад

які речовини називають жирами, та за допомогою яких методів вчені визначили їх склад

Ответы

Ответ дал: alinamarkevic84
0

Ответ:

Жири – естери трьохатомного спирту гліцерину та вищих карбонових кислот. Склад жирів визначає їх агрегатний стан. Тверді жири містять залишки переважно насичених кислот, рідкі – переважно ненасичених

Вас заинтересует