Question

Визначте вміст крохмалю у виданих вам йогурті, дитячому сирку, сосисках,
сметані, кетчупі та меді. Контрольну реакцію проведіть, використовуючи
невеликий шматочок білого хліба або зерна рису.

Answer 1

Відповідь:

кількість я визначити не зможу, але на крохмаль хороший індикатор -- йод

Пояснення:

коли йод прореагує з крохмалем, то утвориться синя пляма