Question

Даю много Баллов!!(много речень)
Хліб на столі стислий переказ за планом
1 ранок матері
А святвове вишите вбрання
Б розігрів печі
2 замінування тіста до в’язкого стану
3 формування хлібин
А змочити руки
Б формування круглих хлібин
В клала на рушник
4 Змащування капустяного листа
5 кілька проштріхів
6 завершення роботи з хлібом

Answer 1

В усі часи у родині без хліба не можна було жити. Найголовніше на столі — хліб. Хліб та сіль на вишитому рушникові були ознакою гостинності українського народу. Раз на тиждень господиня випікала хліб у жіночий день — п'ятницю.

Хлібна діжка — це родинний оберіг. її не годилось використовувати з іншою метою, окрім свого прямого призначення.

Руками легко виплескували круглу хлібину, клали її на рушник, потім на ясеневу лопату клався капустяний листок, притрушувався борошном і лише тоді на нього переносили хлібину. Спритно шугали лопату в гаряче черево печі, потім піч затуляли заслінкою.

Про все це мені розповідала моя бабуся, яка мешкає в селі на Полтавщині.

Зараз жінки не випікають хліб, бо можна його купити у будь-якому магазині. Але уявити собі хоч один день без хліба неможливо. Він потрібний і на сніданок, і на обід, і на вечерю, і на святковому столі.