охарактеризуйте:
1. структуру и физ. - хим. свойства, функции биологических мембран.
Ответы
Структура и свойства биологической мембраны
Все биомембраны построены одинаково; они состоят из двух слоев липидных молекул толщиной около 6-10 нм, в которые встроены белки. Некоторые мембраны содержат, кроме того, углеводы, связанные с липидами и белками. По сути, именно мембраны формируют структуру живой клетки.
Клеточная или цитоплазматическая мембрана окружает каждую клетку. Ядро окружено двумя ядерными мембранами: наружной и внутренней. Все внутриклеточные структуры: митохондрии, эндоплазматический ретикулум, аппарат Гольджи, лизосомы, и т.д. представляют собой замкнутые мембранные везикулы (пузырьки). Каждый тип мембран содержит специфический набор белков – рецепторов и ферментов, вместе с тем основа любой мембраны – бимолекулярный слой липидов. Мембраны асимметричны: их наружная и внутренняя поверхности отличаются друг от друга.
Функции биологической мембраны:
1. Структурная (ограничивает клетку и органоиды, разделяет клетку на компартменты)
2. Барьерная (обладает избирательной проницаемостью к различным веществам)
3. Защитная (сохраняет клетку в целостности)
4. Транспортная (транспортировка веществ)
5. Информационная (в мембране находятся рецепторы к гормонам и медиаторам, которые служат для регуляции внутриклеточных процессов)
6. Ферментативная, функция адгезии и т.д