Question

какую роль выполняют в клетки и организме вода, минеральные соли, белки,жиры, углеводы,нуклеиновые кислоты​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Быстрый ответ

Вода и минеральные соли; соляная кислота (HCl). Функции: обеззараживание пищевых веществ, денатурация белков, поддержание кислой среды для активности ферментов; пищеварительные ферменты: пепсин (расщепление белков) и липаза (расщепление жиров). Благодаря соляной кислоте желудочный сок имеет кислую реакцию: рН 1,5−1,8 (для сравнения: сок лимона имеет рН 2). Однако величина рН содержимого желудка значительно выше, так как кислотность нейтрализуется принятой пищей.