Question

Обнаружение в семенах белка.
1. Из пшеничной муки приготовьте комочек теста.
2. Заверните комочек теста в марлю, опустите в стакан с водой и тщательно про-
мойте.
3. На марле осталась вязкая масса это клейковина, разновидность растительного
белка.​
надо цель работы
ход работы
вывод

Answer 1

Ответ:

1: цель работы понять есть ли в тесте растительный белок

который образовался в вязкой маасе из за вымывания крахмала водой

3 вывод: в тесте есть растительный белок

(можно добавить что там есть еще крахмал)

ход работы (непонял)