Question

кто такие гуляки и чем они прославились? (это не сорт пива и не разбойники)?​

Answer 1

Гуляки или голяки - это  крестьяне, которые бежали от своих хозяев, спасаясь от крепостного гнёта. Они были очень бедные, поэтому назывались "голяками" или "гуляками".