Question

На рисунке изображён прибор ливер, служащий для взятия проб различных жидкостей. Ливер опускают в жидкость, затем закрывают пальцем верхнее отверстие и вынимают из жидкости. Когда верхнее отверстие открывают, из ливера начинает вытекать жидкость. Проделайте опыт и объясните действие этого прибора.

Answer 1

Действие прибора основано на явлении атмосферного давления. Когда сверху отверстие трубки закрыто пальцем то атмосфера давит на жидкость только снизу (по закону Паскаля давление в газе и жидкости предается во все направления без изменения)  и превышает давление столба жидкости , когда же открывают верхнее отверстие то амосферное давление свеху и снзу уравновешиваются, жидкость вытекает. 

Дома можно воспользоватся старой шариковой ручкой: вывернуть колпачек и стержень  зажав пальцем верхнее отверстие в стакане с водой одно из отверстий можно взять пробу жидкости