Question

для засолки 1 кг грибов необходимо приготовить 200 мл 10% раствор соли.Плотность раствора соли 1.071 г/мл.
Указать массу соли необходимую для засолки 3 кг грибов
класс солей и массовую долю муталла

Answer 1

объем рассола для засолки 3 кг грибов = 200 * 3 = 600 мл
масса данного рассола = 600 * 642,6г
масса соли = 642,6 * 0,1 = 64,26г