Ответы
Ответ:
Щавелевая кислота своё название получила из-за того, что образуется при щавелевокислом брожении. Впервые была получена в 1824 году немецким химиком Фридрихом Вёлером из дициана и воды.В природе щавелевая кислота содержится в щавеле, ревене, кислице, карамболе и некоторых других растениях, а также в сырых овощах в свободном виде и в виде оксалатов калия и кальция.
лимонная кислота В 1893 году Вермеер удалось использовать плесень для получения лимонной кислоты. Когда в результате мировой войны прекратилась поставка цитрусовых, американский химик Джеймс Карри обнаружил, что черной плесени могут быть производителями лимонной кислоты. В 30-40 годах технологический процесс упростили, внедрили автоматизацию и снизили себестоимость получения продукта.
Из чего делают этот вид кислоты можно понять на примере. Можно получить лимонную кислоту самому в домашних условиях. Однако, чтобы получить хотя бы чайную ложку порошка, потребуется много времени и труда.
Янтарная кислота - бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Ограниченно растворима в холодной воде, низших спиртах; с увеличением температуры растворимость растет. Практически не растворима в бензоле, хлороформе, алифатических углеводородах. Янтарная кислота обладает всеми свойствами, характерными для дикарбоновых кислот. Её соли и эфиры называются сукцинатами. Янтарная кислота найдена в природе как в живых растениях, так и в полезных ископаемых органического происхождения. Сукцинат-анион участвует в цикле лимонной кислоты (цикле Кребса) - окислении глюкозы в живых организмах с целью получения энергии. При 235°C янтарная кислота отщепляет воду, давая янтарный ангидрид, при взаимодействии с аммиаком и первичными