Question

какие группы содержатся во всех молекулах сахаридов?​

Answer 1

Альдегидная группа -CHO есть только у альдоз (например, глюкоза).
Кетогруппа - у кетоз (фруктоза).

А вот гидроксогруппа (-OH) есть и у альдоз, и у кетоз.

Остальные сахара (дисахариды, олигосахариды и полисахариды) в основном состоят из повторяющихся звеньев моносахаридов (альдоз, кетоз...), а значит имеют такие же группы, как и они.

Если говорить о какой-то одной, содержащейся *во всех* сахарах, группе, я скажу, что это *гидроксильная* (гидроксогруппа, -OH).

Чтобы убедиться в этом, можешь посмотреть на структурные формулы всяких сахаридов.