Question

Какие особенности следует учитывать при приготовлении пищи в горах при пониженном давлении ​

Answer 1

Ответ:По мере того как вы поднимаетесь выше, давление воздуха уменьшается. По мере снижения давления воздуха температура кипения воды также снижается до такой степени, что на достаточно большой высоте кипящая вода не намного выше теплой, поэтому заваривание чая или кофе совсем не работает, как и тушение пищи.

Если вы возьмете с собой скороварку, вы можете варить и тушить, но вам придется медленно понижать давление внутри, так как оно будет яростно кипеть, пока содержимое не опустится ниже точки кипения для вашей высоты.

Ваше варево или тушеное мясо было бы приготовлено, но прохладно!

Объяснение: