Question

(прошу расписать дано и решение)Какую массу глюкозы необходимо использовать для получения 100г этилового спирта?

Answer 1

m(C2H5OH) = 100 g

m(C6H12O6) - ?

n(C2H5OH) = 100 g / 46 g / mol = 2.173 mol
C6H12O6(брожение) -> 2C2H5OH + 2CO2
исходя из УХР: n(C6H12O6) = 2n(C2H5OH) ;

n(C6H12O6) = 2.173 mol / 2 = 1.0865 mol

m(C6H12O6) = 1.0865 mol * 180 g / mol = 195.57 g = 195.6 g

Ответ: 195.6 g .