Question

Каким строением обеспечивается специфическая биологическая активность белков?

Answer 1

Ответ:

Специфическая биологическая активность белков обеспечивается их третичной или четвертичной структурой.

Объяснение:

Первичная структура белка - линейная последовательность аминокислот. В таком виде белок крупногабаритный, биологически неактивен. Вторичная структура - линия, закрученная в спираль, так же не проявляет биологической активности (но имеют физиологическое значение, к примеру - вторичная структура коллагена). Специфическая биологическая активность белка начинает проявляться с третичной и четвертичной струткуры: глобулы или нескольких глобул.