Обчислити масу гліцерину, що утворився при взаємодії необхідної кількості натрій гідроксиду із 13,26 кг триолеїну. Помогите пожалуйста!!! Очень срочно!
Ответы
Ответ:
Образуется 1,38 кг глицерина.
Объяснение:
Вычислить массу глицерина, который образовался при взаимодействии необходимого количества гидроксида натрия из 13,26 кг триолеина.
Триолеин - это жир, сложный эфир глицерина и олеиновой кислоты, при щелочном гидролизе которого образуются глицерин (трехатомный спирт) и соль олеат натрия (мыло).
Брутто-формула триолеина C₅₇H₁₀₄O₆.
Дано:
масса триолеина - m ((C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅) = 13,26 кг;
NaOH.
Найти: массу глицерина - m(C₃H₅(OH)₃).
1) Запишем уравнение реакции (в развернутом виде в приложении)
(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3 C₁₇H₃₃COONa
- Количество вещества (моль) равно отношению массы вещества к его молярной массе: n = m / M.
2) Найдем количество вещества триолеина, вступившего в реакцию.
M(C₅₇H₁₀₄O₆) = 12·57 + 104 + 16·6 = 684 + 104 + 96 = 884 г/моль = 0,884 кг/моль.
(моль).
3) Найдем количество вещества образовавшегося глицерина.
По уравнению реакции:
n((C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅) : n(C₃H₅(OH)₃) = 1 : 1.
Из 15 моль триолеина образуется 15 моль глицерина.
4) Найдем массу образовавшегося глицерина.
M(C₃H₅(OH)₃) = 12·3 + 5 + (16 + 1)·3 = 36 + 5 + 51 = 92 г/моль
m(C₃H₅(OH)₃) = m·M = 92 г/моль · 15 моль = 1380 г = 1,38 кг.
Образуется 1,38 кг глицерина.
![](https://st.uroker.com/files/26c/26c5b4033513be72dbc1a712e2036a19.png)