Задание 1 1. Назовите питательные вещества, содержащиеся в пище. 2. Что такое макроэлемент? Приведи пример. о Я на гра Внсонот 3. Что такое микроэлементы? Приведи пример. 4. Что такое белки? Назовите химические элементы в их составе. 5. Что такое жиры? Назовите химические элементы в их составе 6. Что такое углеводы? Назовите химические элементы в их составе 7. Что такое витамины? Назовите несколько их видов 8. Последствия снижения цинка в плазме крови 9. Показатель уменьшения содержания лития в крови 10. Болезнь, вызванная дефицитом железа
Ответы
1. белки, жиры, углеводы.
2.Макроэлемент–химические элементы или их соединения, используемые организмами в сравнительно больших количествах. Пример: кислород, водород,углерод,азот.
3. Микроэлемент–химические элементы, встречающиеся в организме в очень малых концентрациях, называются. Пример: йод, железо.
4. Белки–сложные вещества, состоящие из аминокислот. Углерод, водород, азот, кислород, сера.
5. Жиры–органические соединения, отвечающие за резервный фонд энергии в организме. Остатки высших карбоновых кислот: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая.
6. Углеводы–природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды, главный источник энергии для человека. Углерод,кислород,водород.
7. Витамины–особые вещества, необходимые организму для полноценного функционирования. B1,B2,B6,B12,C,A,D,E,K.
8. Нарушения сна, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей, снижение аппетита, повышенное выпадение волос, ухудшение зрения, снижение настроения, долгое заживление ран.
9.–
10.Железодефицитная анемия