Опыт No 1. Извлечение органических веществ
Добудьте двумя способами этаноат натрий.
Опишите план эксперимента и его результаты. Составьте соответствующие уравнения реакций в молекулярной и сокращенной ионной форме.
Опыт No 2. Определение органических веществ
В пронумерованных пробирках содержатся вещества. Определите экспериментально, в какой пробирке содержится вещество.
этановая кислота, крахмал, глицерол;
глюкоза, белок, этанол.
Опишите план экспериментального исследования и наблюдения, запишите уравнения соответствующих химических реакций.
Опыт No 3. Анализ состава веществ
Докажите экспериментальным путем, что парафин содержит карбон и гидроген.
Составьте и запишите план проведения исследования и его результаты.
Опыт No 4. Докажите экспериментально, что этановая кислота сильнее карбонатной.
Укажите соответствующее уравнение химической реакции.
Ответы
опыт N⁰ 1.
извлечение органических веществ. добудьте двумя способами этаноат натрия. опишите план эксперимента и его результаты. составьте соответствующие уравнения реакций в молекулярной и сокращенной ионной форме.
_____________________________________
дольем к уксуной (этановой) кислоте щелочь (растворимое основание) - гидроксид натрия. в ходе реакции получим ацетат натрия и воду. запишем соответствующие уравнения реакций в молекулярной и сокращенной ионной форме:
-реакция в молекуляроной форме;
- реакция в полной ионной форме;
- реакция в сокращенной ионной форме.
добавим к уксусной (этановой) кислоте оксид натрия. продуктами реакции будут ацетат натрия и вода. запишем соответствующие уравнения реакций в молекулярной и сокращенной ионной форме:
- реакция в молекуляроной форме;
-реакция в полной ионной форме;
-реакция в сокращенной ионной форме.
опыт N⁰2.
определение органических веществ.
в пронумерованных пробирках содержатся вещества. определите экспериментально, в какой пробирке содержится вещество. этановая кислота, крахмал, глицерол;
глюкоза, белок, этанол.
опишите план экспериментального исследования и наблюдения, запишите уравнения соответствующих химических реакций.
__________________________________
этановая (уксусная) кислота
, крахмал, глицерон (глицерин)
.
сначала разольем в 3 пробирки по 5 мл каждого раствора и в каждую добавим раствор йода. при этом в пробирке с крахмалом произойдет посинение.
затем, чтобы различить уксусную (этановую) кислоту и глицерин, требуется в обе пробирки прилить бромоводородую кислоту. уксусная кислота с ним взаимодействует, а с глицерином ( пропантриол-1,2,3) реакция пойдет:
глюкоза, белок, этанол (все жидкости бесцветны)
сначала проведем качественную реакцию на глюкозу -реакцию серебряного зеркала:
или при температуре со свежеполученным гидроксидом меди
:
затем бросаем в остальные две пробирки (с белком и с этанолом) металлический натрий. там,где спирт,выделяется (бесцветный газ):
. оставшаяся пробирка-это белок.
опыт N⁰3.
анализ состава веществ.докажите экспериментальным путем, что парафин содержит карбон и гидроген
. составьте и запишите план проведения исследования, его результаты.
_____________________________
проанализируем состав парафина (твердого предельного углеводорода), сжегши его. при этом в ходе реакции получим и
.
определим по нижеуказанной реакции и соберем, держа пробирку донышком вниз:
.
воду определим по реакции . водород соберем,держа пробирку донышком вверх. выделяющуюся щелочь фенолфталеином можно окрасить в малиновый цвет
опыт N⁰4.
Докажите экспериментально, что этановая (уксусная) кислота сильнее карбонатной .
Укажите соответствующее уравнение химической реакции.
_______________________________
. реакция идет,поскольку уксусная кислота сильнее карбонатной,распадающейся на
и воду.