Предмет: Биология
Автор: milisinaana
Вопрос задан 6 лет назад

4.Задание. Напишите стадии производства кумыса (не забывая указать роль микроорганизмов в ЭТОМ процессе) пожалуйста соч

Ответы

Ответ дал: stasya181107

Ответ:Процесс производства кумыса из коровьего молока состоит из следующих операций: - приёмка и подготовка сырья; пастеризация, гомогенизация, охлаждение; заквашивание и сквашивание; охлаждение, розлив, упаковка и маркировка; созревание и хранение.

ннаходятся молочнокислые бактерии (палочки) и кумысные дрожжи Благодаря жизнедеятельности этих микроорганизмов в молоке образуются молочная кислота, углекислый газ, винный спирт и ароматические вещества, присутствие которых обусловливает диетические свойства кумыса, его своеобразный вкус и аромат. Молочнокислые бактерии образуют кислоту, а дрожжи—продукты спиртового брожения..ОООООООООООООООО. дрожжи дрожжи

ОбъяснениеОбъяснениеОбъяснениеОбъяснение

:О

Вас заинтересует

Русский язык

2 года назад

Зачем глаголу нужна категория рода? Приведите минимум два основания + пример

Русский язык

2 года назад

1.Замените глаголы в форме второго лица множественного числа Повелительного наклонения. Запишите получившийся словосочетания, подчеркните мягкий знак. Номер 708 пожалуйста помогите!

Русский язык

2 года назад

помогите !!как правильно ?? соверше(н,нн)о , (в)продолжени , дли(н,нн)ые , беспереста(н,нн)о , опушё(н,нн)ой, дли(н,нн)ыми ,(на)выкате , глаза (не)косы , (в)связи , (с)тем , тор_плив , (не)имеет ,