Question

какие существуют методы аэрации пищевых продуктов ?
​

Answer 1

Ответ:

Применяется несколько видов аэрации:

Безнапорная — в открытой ёмкости. У метода множество преимуществ, таких, как простота и дешевизна, основной недостаток метода — большие габариты.

Напорная — применяется в комбинации с компрессорами.

Инжекционная — нагнетание и смешивание воды с воздухом производится в узле Вентури.