Question

Из 1 кг зернового кофе ценой 1000 руб. в среднем можно сварить 140 чашек кофе эспрессо. Кофе на вынос можно купить за 60-80 руб. Тот же кофе в кафе за 120-130 руб. Тот же кофе в ресторане за 160-200 руб.
Определите затраты зерна на одну чашку, объясните разницу в цене и почему люди не возражают против такой разницы.

Answer 1

Затраты зерна на 1 чашку кофе составляет 7,140гр. Себестоимость кофе составляет 7 руб,140 коп. Люди не возражают против такой разницы из за комфорта и обслуживания.