Чому вершки на молоці швидше відстоюються в холодному приміщенні, ніж в теплому?
Cohendd:
Почему сливки на молоке быстрее отстаиваются в холодном помещении, чем в теплом?
Я это и спросила
Ответы
Ответ дал:
3
Сливки - это молекулы жира. Жир имеет плотность меньше, чем молоко и всплывает. В теплом месте молекулы движутся быстрее. Молекулы молока чаще и сильнее сталкиваются друг с другом и с молекулами жира. Мешают всплыть.
Так в холодному чи в теплому?
Так это в вопросе) Почему в холодном?))
Можно ещё про броуновское движение сказать. Малюсенькие капельки жира атакуют (ударяют) молекулы молока. Мешают всплывать. В теплом, особенно горячем молоке, жиру всплыть гораздо труднее. Удары молекул сильнее.
Вас заинтересует
10 месяцев назад
10 месяцев назад
6 лет назад
6 лет назад
7 лет назад