Question

5. Диетологи советуют потреблять овощи и фрукты в свежем виде, без длительной тепловой обработки. О сохранении какой группы веществ при этом заботятся в первую очередь? Почему к этому совету стоит прислушаться? Ответ запишите.
​

Answer 1

Відповідь:

Витамины, так например витамин С разрушаеться при температуре 100 градусов цельсия то есть почти при любой тепловой обработке.

Пояснення: