Question

Допоможіть будь ласка!!!!

Функція білків 1 Структурна 2 Каталітична 3 Регуляторна 4 Рецепторна 5 Захисна 6 Резервна 7 Рухова 8 Поживна Приклади А Пепсин, трипсин, мальтаза E Родопсин и Казеїн молока Н Актин, міозин О Бiлки клейковини П Інсулін, вазопресин Р Фібрин, антитіла Ш Колаген,кератин, OCTeïH​

Answer 1

Ответ:

Білки — це високомолекулярні сполуки, мономерами яких є амінокислоти.

Серед усіх полімерів, напевно, саме білки мають найбільшу кількість функцій. Саме тому учні дуже часто зустрічаються з труднощами при вирішенні тестів, пов’язаних з цією темою. Отже, пройдемося по кожній з функцій.

1) Структурна функція :

· колаген - входить до складу шкіри, сухожиль, хрящів

· еластин - входить до складу зв'язок та шкіри

· осеїн - конпонент кісток, який надає їм пружності

· кератини - входять до складу шкіри та її похідних (волосся, нігтів, пір'я)

2) Рухова (скоротлива) функція :

· актин та міозин -забезпечують здатність м’язів до скорочення

· тубулін -входить до складу мікротрубочок, джгутиків, війок

3) Каталітична функція :

Сюди відносяться УСІ ферменти, адже є такий крилатий вислів:«Усі ферменти – це білки, проте не всі білки – це ферменти».

Більша частина ферментів закінчується на –АЗА, наприклад амілАЗА, мальтАЗА, ліпАЗА. Проте, є виключення (це в основному ферменти, що розщнплюють білки), наприклад, триписин, пепсин, тощо.

4) Енергетична функція :

Енергетична цінність білків 17,2 кДж. Це означає, що при окисленні 1г білка віділяється 17, 2 кДж енергії.

5) Запасаюча функція:

· казіїн – запасаючий білок молока

· овальбумін – яєчний запасаючий білок

6) Транспортна функція :

· гемоглобін – переносить кисень

· альбумін – переносить жирні кислоти

7) Рецепторна (сигнальна) функція :

· Родопсин – фоторецепторний білок сітківки .

8) Захисна функція :

Цю функцію виконує велика кількість білків, насамперед імуноглобуліни (антитіла), інтерферони , а також фібриноген, тромбопластин та тромбін – є білками, які приймають активну участь у згортанні крові.

9) Регуляторна функція:

· Гістони – є білками, які необхідні для пакування ДНК в хроматин

· Інсулін та глюкагон – є гормонами підшлункової залози.

Мої поради учням щодо вивчення цієї теми :

1) Для кращого розуміння функцій, треба добре розібратися з особливостями будови білків та їх властивостями.

2) Чим більше прикладів Ви запам’ятаєте, тим легше Вам буде на інших темах, наприклад, на модулі «Людина», коли Ви будете вивчати травну систему, Ви обов’язково торкнетеся ферментів, або на уроці зі системи згортання крові, Ви обов’язково згадаєте про фібриноген, тромбопластин та тромбін.

3) Тренуйте себе та свою пам’ять. Просте повторення цього матеріалу декілька разів на рік допоможе Вам не забути основні приклади. Для цього потрібно виділити приблизно 5-7 хвилин хоча б 1 раз в 2 місяці.

4) Напиши конспект влачноруч. Так ти задіюєш свою механічну пам’ять. У конспекті краще використовувати різнокольорові ручки або інші засоби виділення тексту.

Успіхів у навчанні!