Question

На рисунке представлен график зависимости активности ферментов от температуры.
.
.
Помогите.
Задание на картинке.
Очень нужно

​

Answer 1

Ответ:

У ферментов есть структура, которая подходит лишь одному субстрату. Если структура поменяется, это негативно отразится на активности фермента и реакции. Связано это с превышением оптимальной температуры. После того как температура становится выше нужной(оптимальной), белок подвергается денатурации.