Question

мы не чувствуем остроты при откусывании острого перца кончиком языка, но при жевании и глотании ощущаем сильный острый вкус. Почему​

Answer 1

Ответ: Наши вкусовые рецепторы расположены на поверхности языка внутри слизистых листообразных оболочек ( вкусовых сосочков ). При попадании пищи на язык эти оболочки получают раздражение, в ходе которого и появляется сам вкус еды, и его мы можем различать. Так вот на кончике нет сосочков которые отвечают за воспреятие острого вкуса!