Ответы
Ответ:
1) головна функція вуглеводів – енергетична. Вони є джерелом енергії, завдяки якій працює наш організм. Вуглеводи з їжі перетравлюються і розщеплюються на глюкозу. Потім вона потрапляє в кров, звідки надходить в клітини
2)Білки — основний будівельний матеріал клітин, ферментів, гормонів, імунних тіл. Вони беруть участь у транспорті кисню, в обміні вітамінів, мінеральних речовин, жирів, вуглеводів, є енергетичним матеріалом (забезпечують до 15% енергоцінності добового раціону)
3) жири служать основним джерелом енергії; оберігають організм від впливу різких перепадів температури; допомагають засвоюватися вітамінам та мікроелементам, надходять в організм з продуктами харчування; без достатньої кількості жирів неможливе здійснення репродуктивної функції
5) Мінеральні, або зольні, речовини є також необхідною складовою організму людини. Вони беруть участь у побудові тканин (кісток), підтримуванні кислотно-лужної рівноваги, нормалізації водно-сольового обміну, діяльності центральної нервової системи, входять до складу крові
4)Входячи до складу ферментів, вітаміни посилюють дію інших біологічно активних речовин, підвищують імунітет і опір організму до хвороб, стимулюють ріст та регенерацію тканин, тощо.
Объяснение: