Question

Створити міні-проєкт на тему: Кефір, йогурт і сири - нам готувати бактеріїї допомогли!

Answer 1

Відповідь:

Йогурт і кефір мають різну мікробіоту – склад мікроорганізмів. У створенні класичного йогурту залучені дві основнібактерії – термофільний стрептокок і болгарська паличка. Утворення кефіру ж відбувається завдяки життєдіяльності мікробіоти кефірних грибків.

Пояснення: