Question

Почему режущие инструменты изготавливаются не из железа, а из стали?

Answer 1

Чистое железо - не особо прочный материал и быстро коррозирует, т. е. ржавеет. А различные присадки могут придать прочности, гибкости, нержавучести опять таки. Так и делают стали со многими присадками - под каждое дело свой состав. Чтобы гнулся не ломаясь - один. Чтобы "гвозди рубил" - другой.