объясни почему наличие большого количества ворсинок повышает эффективность всасывания в тонком кишечнике
Ответы
Из двенадцатиперстной кишки пища попадает в тонкий кишечник, сначала в тощую кишку, затем в подвздошную. В тонкой кишке происходит превращение пищевых веществ в те соединения, которые усваиваются организмом.
Здесь переваривается около 80% поступивших с пищей углеводов, на которые действуют амилаза, мальтаза, лактаза и сахараза , белки под действием кишечного фермента эрепсина и жиров по действие кишечных липаз. В кишке осуществляется и интенсивное всасывание питательных веществ. Процесс пищеварения в тонкой кишке состоит из трех последовательных этапов: полостное пищеварение, пристеночное (мембранное) пищеварение
Ворсинки являются также основным аппаратом, через который осуществляются и процессы всасывания питательных веществ. Всасыванием называется процесс поступления различных веществ через слой клеток ворсинок в кровь и лимфу. Всасывание в пищеварительной системе имеет большое биологическое значение, так как именно этим путем организм получает все необходимые ему вещества. В разных участках пищеварительного канала всасывание происходит с разной скоростью.
В ротовой полости и пищеводе питательные вещества почти не всасываются. В желудке в небольшом количестве всасываются вода, глюкоза, аминокислоты, минеральные вещества. Самое интенсивное всасывание происходит в тонкой кишке.