Question

почему сахар растворяется в воде, а мел- нет?

Answer 1

В составе школьного мела входит 40 процентов карбоната кальция, а большая часть — сульфат кальция, он нам больше известен как гипс, является связующим веществом. В курсе неорганической химии есть информация, что карбонат кальция не растворятся в воде.

Между молекулами сахара и воды возникают межмолекулярные связи, благодаря которым молекулы сахара отрываются от поверхности кристалла и растворяются

Answer 2

Сорян, но кто сказал что мел не растворяется в воде? Допустим сахар, он растворяется только в горячей воде. И мел также растворяется. Всё зависит от воды.