Question

Масова частка крохмалю в картоплі становить 20%. Обчисліть масу глюкози, яку можна добути з 800кг картоплі.​

Answer 1

Ответ:

360

Объяснение:

w(C6H10О5)n)=20%=0.2

m(картоплі) = 1620 г

Знайти:

m(C6H12O6)-?

= 1620 г*0,2 = 324 г

m(C6H10О5)n)

M(C6H10О5)n) = 162n r/моль

n(C6H10О5)n=324 г/162 г/моль = 2 моль

M(C6H12O6) = 180 г/моль

С6Н1005 + H2O = C6H12O6

+

З рівняння реакції слідує, що

n(C6H12O6)=n(C6H10О5) = 2 моль

m(C6H12O6) = n*M = 2 моль*180 г/моль = 360 г