Question

Смаження м’яса при високих температурах приводить до того, що білок міозин …
*

денатурує
руйнується до амінокислот
ренатурує
немає правильної відповіді

Answer 1

Відповідь:

поідеї "денатурує"

Пояснення:

якщо не правильно я певернусь і скажу