Question

За яких умов відбувається випаровування води без кипіння, та якими способами його можна прискорити?
СРОЧНО!!!​

Answer 1

Вода може випаровуватися без кипіння в умовах низького атмосферного тиску та/або високих температур. Низький атмосферний тиск може бути наслідком перебування на великій висоті або у вакуумній камері.

Швидкість випаровування води без кипіння можна прискорити, збільшивши площу поверхні, що контактує з повітрям, підвищивши температуру води або зменшивши навколишню вологість (знизивши відносну вологість). Наприклад, використання вентиляторів для створення вітерця над каструлею з водою допоможе їй випаровуватися швидше.