22. Виберіть продукт, який утворюється при гідролізі цукрози:
а)глюкоза;
б)фруктоза;
в)глюконова кислота;
г)суміш глюкози і фруктози.
Ответы
Ответ дал:
2
Відповідь: Г) суміш глюкози і фруктози
Пояснення:
Цукроза кристалізується без води у вигляді великих моноклінних кристалів. Піддається гідролізу під дією кислот і ферменту сахарази. В результаті гідролізу розпадається з утворенням молекули глюкози і молекули фруктози.
Вас заинтересует
4 месяца назад
5 месяцев назад
5 месяцев назад
2 года назад
2 года назад