рассчитайте массу линолевой кислоты которую можно получить при кислотном гидролизе триглицерида массой 1,77 кг
Ответы
трилиноат глицерида + 3H2O ⇄ глицерин + 3 линолевая кислота
Найдем сколько было трилиноат глицерида.
1,77кг * 90% = 1,593кг
100%
Найдем моли этого трилиноат глицерида.
878г/моль = 878кг/кмоль
n(трилиноат глицерида)= 1,593кг ≈ 0,0018кмоль
878кг/кмоль
Найдем сколько получается кислоты в молях, а затем по массе (в теории).
n(линолевая кислота) = 3 * n(трилиноат глицерида) = 0,0018кмоль * 3 = 0,0054кмоль.
Теперь всяко вопрос, как нам найти моли этой кислоты, если мы не знаем ее молярную массу? Надо просто отнять от молярной массы трилиноат глицерида молярную массу глицерина (без его -OH групп), затем разделить на 3 (т.к. хвостов 3) и прибавить 1 водород (надеюсь так можно, т.к. другого варианта я не вижу). Формулу глицерина надо знать из головы. Приложу ее картинку. Его брутто-формула C3H8O3, но мы берем без -OH групп.
M(C3H8)= 12*3 + 1*8 = 41 г/моль
M(линолевая кислота)= (878-41) + 1 = 280г/моль = 280кг/кмоль
3
m(линолевая кислота)= 280кг/кмоль * 0,0054кмоль = 1,512кг
Теперь найдем, сколько вышло на практике.
1,512кг * 86% ≈ 1,3кг
100%
Ответ: На практике вышло 1,3кг кислоты.
