Question

Розрахуйте який об’єм вуглекислого газу утвориться в результаті спиртового бродіння 20 г глюкози, що містить 3%домішок?

Answer 1

Ответ: 4,828 л

Найдем массу чистой глюкозы

m(C₆H₁₂O₆) = 20 - 20 × 0,03 = 19,4 г

Составляем уравнение реакции

 19,4 г                            х л

C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂

  180                             44,8

Пропорция х = (19,4 × 44,8) : 180 = 4,828 л