Question

Сөк.Қуырған тарыны қазақ сөк деп атайды.Ол үшін тары дел өтіне суырылып,ерекшеленеді,тазаланады.Бірнеше рет таза суға жуылады.Дегдігенше оны аздап кептіреді де,қазанға су құйып,тарыны соған салып,қайнатады.Қазандағы тары қауызы ашыла бастағанда,сүзіп алады.Содан соң таза сумен бірнеше қайтара жуып,дегдуі үшін,жайып қояды.Дегдіген соң,қызған қазанға салып,қуырады.Қуырған кезде бұлғауыш пен үздіксіз бұлғап отыру керек.Әйтпесе,тарының астыңғы беті қуырылып,үсті қуырылмай қалады.Ал ала-құла қуырылған тарыны ақтаған кезде,қауызынан ажырату қиын.Әрі мұндай тарының сөгі де ала болады.Сөк көбінесе шай дастарханына қойылады.Сондай-ақ тағы да басқа неше түрлі тағамдар дайындауға болады.Есімдіктерді табу.​

Answer 1

есімдіктер:ол,оны

Осы екеуі болуы керек