Question

При выпечке тортов и пирожных, кондитеры часто используют пищевую соду, которую гасят столовым уксусом.

а) Какая реакция происходит между столовым уксусом и пищевой содой?

в) Напиши словесное уравнение химической реакции​

Answer 1

Ответ:

Взаимодействие соды с уксусом называется реакцией нейтрализации. Суть её состоит в том, что кислота при взаимодействии с щелочью (содой) нейтрализуют друг друга, выделяя углекислый газ

уксусная кислота + гидрокарбонат натрия → ацетат натрия + углекислый газ↑ + вода

Объяснение: