Question

В яких умовах потрібно зберігати м'ясні копченості і які терміни їх зберігання​

Answer 1

Правильне зберігання – запорука здоров'я
Напівкопчені і варено-копчені ковбаси при кімнатній температурі (не вище 20°С) зберігають до 3 діб. В холодильнику при температурі від 0 до 8 ° тепла - 10 діб. Такий же термін допустимий для м'ясної копченини, зокрема копчених рулетів, шинки, грудинки тощо