Question

В побуті замість засобів для очищення кухонного посуду від жиру застосовують кальциновану соду. Справа в тому, що сода, як і покупні засоби, створює необхідне для очищення середовище. Поясніть, яке середовище утворює засіб, чому сода має такі властивості. Відповідь підтвердіть рівнянням реакції та вкажіть значення рН розчину.​

Answer 1

Ответ:

Кальцинована сода (Na2CO3) має лужний характер і розчиняється в воді з утворенням гідроксиду натрію (NaOH) і карбонату натрію (Na2CO3):

Na2CO3 + H2O → 2NaOH + CO2↑

Отриманий розчин має рН близько 11, тому він є лужним середовищем. Лужна реакція сприяє розщепленню жирів і видаленню їх з поверхні посуду.

Таким чином, кальцинована сода має властивості засобу для очищення кухонного посуду, оскільки утворює лужне середовище, яке здатне розщеплювати жири.

Важливою перевагою використання кальцинованої соди є її природний походження та екологічна чистота.

Объяснение: