Question

1) Масова частка крохмалю в картоплі становить 20%. Яку масу глюкози можна добути з картоплі масою 1620 кг, якщо вихід продукту становить 75%?

Answer 1

Відповідь:

з 1620 кг картоплі можна добути 243 кг глюкози.

Пояснення:

Масова частка крохмалю в картоплі 20%, отже, маса крохмалю в 1620 кг картоплі:

m(крохмаль) = 0.2 * 1620 кг = 324 кг

Якщо вихід продукту складає 75%, то маса глюкози, яку можна отримати з 324 кг крохмалю, дорівнює:

m(глюкоза) = 0.75 * 324 кг = 243 кг