10. а) Определите, о недостатке какого элемента говорят симптомы? Нарушение работы щитовидной железы, замедление метаболизма Почему жители Казахстана часто сталкиваются с дефицитом этого элемента в организме? Какие меры принимаются в таком случае? [2]
Ответы
Ответ:
Симптомы, описанные в вопросе, указывают на недостаток йода. Йод является необходимым элементом для синтеза гормонов щитовидной железы, которые в свою очередь регулируют метаболизм в организме.
Жители Казахстана часто сталкиваются с дефицитом йода в организме из-за того, что почва в ряде регионов Казахстана бедна йодом. Кроме того, рыба и морепродукты, являющиеся хорошим источником йода, не являются основными продуктами питания внутренних регионов Казахстана.
Для предотвращения дефицита йода в организме в Казахстане принимаются различные меры. Например, проводятся кампании по обогащению пищевых продуктов йодом, таких как соль, молоко, хлеб и макароны. Кроме того, рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых йодом, таких как морепродукты и водоросли