Ответы
Оцетова кислота - це карбонова кислота, що містить у своїй молекулі карбонільну групу -C=O. Для доведення того, що оцетова кислота є альдегідом, можна провести наступний дослід:
1. Змішати оцетову кислоту з натрієм боргідрідом (NaBH4).
2. Додати до отриманої суміші небагато води (H2O) та підігріти до 60-70°C.
3. Добавити декілька крапель розчину фенілгідрозаміну (C6H5NH2) та декілька крапель розчину нітратної кислоти (HNO3).
4. Якщо оцетова кислота є альдегідом, то в результаті досліду утвориться червона олівцева пляма.
Цей дослід називається реакцією Лібермана-Бучарді, і він базується на тому, що альдегіди здатні реагувати з фенілгідрозаміном та нітратною кислотою, що призводить до утворення червоного олівцевого плями. Оскільки оцетова кислота містить карбонільну групу, яка є характерною для альдегідів, то вона може бути розпізнана за допомогою цієї реакції.
Таким чином, дослід з підтвердженням альдегідної природи оцетової кислоти показує, що вона може функціонувати як альдегід.