Question

Напишіть рівняння реакцій:
А) маслянокисле бродіння глюкози
Б) пентанова кислота і кальцій карбонат

Answer 1

А) Маслянокисле бродіння глюкози:

C6H12O6 → 2C3H6O3 + 2CO2

або більш детально:

C6H12O6 + 2H2O → 2C3H6O3 + 2HCO3- + 2H+

Б) Реакція пентанової кислоти з кальцій карбонатом:

2CH3(CH2)3COOH + CaCO3 → Ca(CH3(CH2)3COO)2 + CO2 + H2O