• Предмет: Химия
  • Автор: BeluyMedved
  • Вопрос задан 4 месяца назад

БУДЬ ЛАСКА!!! ТЕРМІНОВО
Як визначити наявність вуглеводів у харчових продуктах? Перелічіть основні хімічні реакції на виявлення вуглеводів.

Ответы

Ответ дал: amakyznetsovavs
1

Ответ:

Потрібно капнути на харчовий продукт аптечним розчином йоду. Якщо крохмаль є – утворюється синьо-фіолетова пляма

Реакція Уреха Перегрупування Амадорі Реакція Нефа


BeluyMedved: Дуже дякую
Вас заинтересует